アイルランドの牧場から考える２
当地の牧場は家族経営で多くは100頭程度の飼育をしているのですが、その時は300頭程度を飼っているやや大きめの牧場にお邪魔しました。従業員も2名雇っているようです。 搾乳場や妊娠中の牛さん、子牛（1-2週程度）などの専用 […]
アイルランドの牧場から考える
当地は年間250日以上の放牧を以てグラスフェッド（grass：草、fed：feed‐飼料供与する、育てる の過去分詞→草で放牧飼育すること）と呼べることとなっており、世界でも厳しいルールとなっています。
平均寿命と健康寿命
先進国に生きる人の半数が100歳を超えて生きるという予測に基づき、健康や学びといったライフプランニングの見直しを提言する「人生100年時代」。わたしもその時代を生きる一員なのだけれど、「長生き出来てうれしい」と手放しで喜
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